PHILOSOPHY

Ogni proposta/creazione di Otoro81 viene realizzata con l’amore, l’attenzione e la passione, che solo un grande artista, che sia uno chef di cotto futurista o un sushiman di crudi di fama internazionale, dedica alla creazione di ogni suo piatto, vere e proprie piccole opere d’arte.
Un mix d’ingredienti unici e ricercati, consente, per la bellezza ma soprattutto per la sostanza, di lasciare anche i clienti più esigenti sempre a bocca aperta, sia che gustino una prelibata fettina di sashimi otoro sia che si godano un più classico salmone in salsa teriyaki. 
Approfonditi studi, ricerche continue, altissima qualità delle materie utilizzate ma soprattutto un’attenta selezione di partner più che fornitori, sono i principi chiave della nostra filosofia.

Goditi un emozionante viaggio di gusto.